Consommation de boissons sucrées et risque de constipation : une nouvelle étude interpelle
publié le 6 avril 2025
Une récente étude américaine publiée dans BMC Public Health le 24 mars 2025 examine le lien potentiel entre la consommation de boissons sucrées et l'incidence de la constipation chez les adultes. En utilisant des données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES), les chercheurs ont analysé les habitudes alimentaires et la santé intestinale de 7 979 participants.
Vue d’Ensemble de l’Étude
Les chercheurs ont évalué la consommation de boissons sucrées à l'aide de deux rappels alimentaires de 24 heures, en se concentrant sur le volume (grammes) et l'apport calorique (kilocalories) de ces boissons. La constipation a été identifiée à l'aide de l'échelle de forme des selles de Bristol (BSFS), un outil validé pour évaluer la consistance des selles.
L'étude a utilisé des analyses de régression logistique pondérées pour explorer les associations entre la consommation de boissons sucrées et le risque de constipation, en ajustant les résultats en fonction de plusieurs facteurs potentiellement confondants tels que l'alimentation, l'activité physique et les variables démographiques.
Résultats Clés
L'analyse a révélé une association statistiquement significative entre une consommation plus élevée de boissons sucrées et une augmentation du risque de constipation. Plus précisément :
- Les participants du troisième quartile de consommation de boissons sucrées (en grammes) avaient un risque accru de constipation de 41,9 % par rapport à ceux du quartile le plus bas (Odds Ratio [OR] = 1,419 ; Intervalle de Confiance [IC] 95 % : 1,064–1,893 ; p = 0,019).
- Ceux du quartile le plus élevé en termes d'apport calorique présentaient un risque accru de 56,7 % (OR = 1,567 ; IC 95 % : 1,100–2,234 ; p = 0,015).
L'étude a également mis en évidence une relation non linéaire entre la consommation de boissons sucrées et le risque de constipation, suggérant qu'un apport modéré pourrait également être associé à un risque accru.
Prudence et Limites
Bien que ces résultats mettent en évidence un lien possible entre la consommation de boissons sucrées et la constipation, il est essentiel de les interpréter avec prudence.
- Le caractère transversal de l'étude empêche d'établir un lien de causalité direct : il n'est pas certain que la consommation de boissons sucrées entraîne la constipation ou si les personnes constipées consomment davantage ces boissons.
- La collecte des données alimentaires repose sur des déclarations personnelles, ce qui peut introduire un biais de rappel.
- Certains facteurs pouvant influencer la santé intestinale peuvent ne pas avoir été entièrement pris en compte.
Implications pour la Santé Publique
Malgré ces limites, cette étude s'ajoute à un corpus croissant de recherches suggérant que les choix alimentaires, notamment la consommation de boissons sucrées, pourraient affecter la santé digestive.
Étant donné la consommation répandue de boissons sucrées et la fréquence de la constipation, ces résultats pourraient aider à orienter les recommandations diététiques et les stratégies de santé publique. Cependant, des études longitudinales supplémentaires seront nécessaires pour confirmer ces associations et comprendre les mécanismes sous-jacents.
En conclusion, bien que cette étude apporte un éclairage intéressant sur la relation potentielle entre la consommation de boissons sucrées et la constipation, il convient d'interpréter ses résultats à la lumière des limites méthodologiques. Des recherches continues seront essentielles pour valider ces découvertes et affiner les recommandations alimentaires sur la base de preuves plus solides.
Source : Zhang X, Liu M, Wang Y, Zheng Y, Zhou Y. The impact of sugar-sweetened beverages consumption on constipation: evidence from NHANES. BMC Public Health. 2025;25:1126. doi: 10.1186/s12889-025-22265-7.
⚠ Il est important de consulter un professionnel de santé si la constipation persiste ou s'accompagne de symptômes sévères tels que du sang dans les selles, une perte de poids inexpliquée ou de fortes douleurs abdominales, afin d'en identifier la cause et de mettre en place un traitement adapté.